|
|
Roereieren Met Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 eieren, 2 tomaten, zout, peper, boter of margarine, 4 sneetjes brood.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De eieren met zout en peper los, maar niet schuimig kloppen. De tomaten wassen, in kleine stukjes snijden en door de eimassa roeren.
De boter of margarine smelten, de eimassa toevoegen en zacht verhitten. Telkens het gedeelte dat zich op de bodem heeft vastgezet, losroeren tot alles gestold maar niet droog is.
De sneetjes brood goudbruin bakken in de boter of margarine en beleggen met het roerei met tomaat.
|
|
|